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川红带绿串串正宗火锅串串,吃的你怀疑人生,没毛病袄!

发布时间:2017-08-24 15:41:59

作者/yuriwang人气:3625 浏览/0 评论收藏/0

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串 串 火 锅

古称"古董羹",

因食物投入沸水时发出的"咕咚"声而得名,

它是中国独创的美食,历史悠久。

据考证,东汉时期即有火锅,

唐代白居易的《问刘十九》诗,

"绿蚁新醅酒,红泥小火炉。

晚来天欲雪,能饮一杯无?"

火锅种类

重庆火锅

重庆火锅发源于江边、码头之处却是不争的事实了。

由于巴蜀素有“尚滋味”、“好辛香”

、用辣椒、花椒等调味的饮食习惯,

后发展为小商贩挑担沿街叫卖。

重庆火锅随着改革春风迅速辐射全国。

日本迷你特色火锅

在日本又有“涮涮锅”或是“一人天地”之美称,

它是由微型小锅盛高汤,

如入豆腐和番茄以及香菇等,

并且另外加一碟肉,

自吃自添,

尤其适合于单身火锅迷一人享用。


火锅常用配料

花椒干辣椒八角,桂皮等

牛油锅底精炼纯菜籽油作为原料。

原料牛油火其他动物油为原料。

减少了油脂的摄入量,

富含多种不饱和脂肪酸,

营养价值极高。

健康长期食用动物脂肪,

易引起咽喉干燥,

肠胃不适等症状。


川红带绿串串香


       该店的串串没有冷锅,

只有热锅,

火锅形式,先点锅底,

鸳鸯锅,全辣锅,菌菇鸡汤滋补锅.....有很多种。

自选食材,价格也是真心实惠,

除了锅底要30多元之外,食材一律统一价格,

所以是点的越多越实惠,

像麻辣牛肉,毛肚这些,吃了之后发现红锅口味很正,

是香辣鲜,超入味,完全不需要其他调料了,

配上免费自助的凉茶,吃着很有感觉,

小编作为一个资深肉食动物来说

真的超爱这里的牛肉串和鸡爪鸡翅串,

最推荐麻辣牛肉,虾.........

可能有人会说热锅串串和火锅有什么区别呢,

那冷锅又和麻辣烫有什么区别呢?

没办法...萝卜青菜各有所爱罢了。

从重庆旅游回来后找了好多家串串店,

各家有各家的氛围,

但是这家的服务员让我觉得很贴心,

所以也会经常来吃,

蒜蓉麻油+干碟简直就是忘不了的味道。

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吃火锅注意事项

01吃火锅千万不可心急,

从火锅中取出的食物要量小,并等降温后入口为宜。

应做到“宁舍三鲜,不要太烫”。

02一定要涮熟再吃。

同时,还要看肉片上有无白色、米粒状物质

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